Pumkin Schnitzel

Pumkin- Schnitzel

Zutaten:

▪1 Butternut Kürbis

▪1-2 Scheiben Käse (Gouda, Emmentaler)

▪1 Ei

▪etwas Mehl

▪etwas Paniermehl

▪Salz,Pfeffer,Paprika

▪etwas Butter oder Olivenöl zum anbraten.

Zubereitung:

▪Kürbis von der Schale(und Kernen) befreien, und in scheiben schneiden.

▪Kurz in Salzwasser Kochen.

▪Abkühlen lassen.

▪In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer,Paprika würzen.

▪Jetzt die Kürbisscheiben wie Schnitzel Panieren.

▪In Mehl-Ei-Paniermehl wenden.

▪Butter oder Öl erhitzen.

▪Eine seite Goldbraun Braten, dann umdrehen und auf die fertig gebratene seite etwas Käse legen.

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