Direkt zum Hauptbereich

Posts

Es werden Posts vom Mai, 2019 angezeigt.

Linsensuppe

Zutaten: •650g Kartoffeln •115g Karotten (2stk.) •120g Sellerie •130g Lauch •200g Grüne/Braune Linsen •2 El Gemüsebrühe (Pulver) •4 El Essig •Meersalz Zubereitung: •Kartoffeln, Sellerie und Karotten schälen, waschen und klein schneiden. •Kartoffeln, Sellerie und Karotten mit den Linsen zusammen Kochen. •nach 20minuten den Lauch dazu geben. (natürlich gewaschen, und klein geschnitten. •die Brühe könnt ihr von anfang an mit zum Gemüse geben. • nach 40min müssten die Linsen weich sein, dann gebt ihr noch den Essig dazu. •schmeckt die Suppe ab, und würzt die Suppe mit Meersalz nach. *Kaufen müsst ihr nur ein Suppengrün, Kartoffeln, Essig & Gemüsebrühe hat man ja eigentlich immer im Haus :-) Dazu passen auch Wiener, und frische Petersilie♡ Viel Spaß beim nach Kochen. Es kam 1952g Eintopf raus, und hat 1300Kcal!

Apfelmusmuffins schön saftig!

Zutaten für 15 Muffins: •185g Dinkelmehl •100g Xucker (könnt auch mehr süsse verwenden) •150g flüssige Butter (nicht warm) •7g Backpulver •350g Apfelmus (kein Apfelmark) •3 Eier •eine prise Salz Zubereitung: •Butter, Eier, Apfelmus, Xucker cremig rühren. •Salz dazu geben. •Mehl dazu geben, aber das Mehl fein dazu sieben! •das Backpulver nicht vergessen. •nun den Teig am besten in eine Silikonmuffinform geben, bei mir hat der Teig für 15 Muffins gereicht. •nun bei einem vorgeheizen Backofen 180C° ca.20-25min. Backen. Das nächste mal würde ich 30g Xucker mehr verwenden,  oder Blaubeeren dazu geben. Die Muffins sind super weich, und sooo Saftig♡

Warmer Karottensalat Vegan

Zutaten: •400g Baby oder Snack Karotten •1/2 Limette •10ml Avgavendicksaft •50g Pinienkerne •1El Öl •40g Rucola (oder auch mehr) •Salz,Cayeenepfeffer,Knoblauch •Öl in eine Pfanne geben, und die Karotten andünsten. •den Limettensaft dazu geben, sowie den Avgavendicksaft. •die Karotten  karamellisieren dann leicht, nun die Pinienkerne dazu geben,kurz mit andünsten. •Meersalz,Knoblauchpulver und etwas Cayennepfeffer dazu geben. •zum Schluß den Rucola untermischen. Dazu passt Cous Cous und Reis😍

Vegane Blaubeer-Bananen Muffins

Werbung wegen Markennennung Zutaten: •200g Banane •120g Blaubeeren •130g Dinkelmehl •12g Backpulver •100ml Alpro Soya light •50g Pflanzen Butter •30-40g Xucker (menge der süsse bestimmt ihr) •2-3prisen Salz Zubereitung: •Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. •B laubeeren waschen. •Alle trocknen Zutaten vermengen,und den rest dazu geben. •Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. •Nun den Teig in 10 Silikon Muffinförmchen geben. •Bei 180C° ca. 20min Backen (stäbchentest) •Denkt dran,jeder Ofen Backt anderst,deswegen müsst ihr einfach ein Auge auf die Muffins haben. •Sie schmecken unglaublich gut,leicht salzig und dann der süsse Bananen-Blaubeer geschmack♡

2 schnelle Dip Rezepte

Werbung wegen Markennennung Gurkendip:100g=109Kcal •150g Kräuterquark •100g Griechischer Joghurt 2%Fett •1/2Pck Salatkräuter Paprika-Kräuter •30g Gurke fein geraspelt •Salz,Schwarzer Pfeffer,Knoblauchsalz,Paprika edelsüss Dilldip: 100g=165Kcal •250g Griechischer Joghurt 2%Fett •50g Mayo •15g frischer Dill •1/2 Pck. Salatkräuter Paprika Kräuter •Salz,Schwarzer Pfeffer,Hot Garlic & Onion Jeweils alle Zutaten vermengen,und genießen. Passen für Rohkost,Kartoffeln,Brot.