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Es werden Posts vom Januar, 2019 angezeigt.

Skyrbrötchen

Skyrbrötchen: Zutaten: •300g Dinkelmehl •200g Skyr Natur •1Pck. Trockenhefe •5g Olivenöl •Salz •etwas Wasser •Werbung wegen Markennennung• Zubereitung: •Alle Zutaten in eine Schüssel geben,nach und nach etwas Wasser dazu geben. •nun den Teig 1std abgedeckt,an einem warmen Ort gehen lassen. •nun Brötchen Formen,bei mir kamen 7stk. raus •nochmal 20min gehen lassen. •bei 180C° ca.25 min gehen lassen

Vegane Zitronenmuffins

•Werbung wegen Markennennung• Zutaten: •200g Dinkelmehl •150g Xylit Xucker, oder Brauner Zucker(mehr Kalorien) •5g Backpulver •eine prise Salz •200ml Mandelmilch •70ml Pflanzenöl •Saft einer halben Zitrone •Zitronenschale •Vanillearoma •Puderzucker zum bestäuben Zubereitung: •Mehl,Zucker,Backpulver,und das Salz in eine Schüssel geben und verrühren. •in eine extra Schüssel den Saft der Zitrone geben und Öl,Milch,Vanillearome und die Zitronenschale dazu geben. •nun die Mehlmischung dazu geben,und mit einem Schneebesen gut und lange verrühren. •der Teig ist eher Flüssig,das muss so sein. •in gewünschte Förmchen verteilen,bei mir kamen 11 Muffins raus. ☆bei 180C° ca.20-25 min Backen,Ofen hier kurz vorheizen. Viel Spaß beim nach Backen 😋

Vegane Pasta mit Veganem Parmesan

Werbung wegen Markennennung! Hallo ihr Lieben♡ nun gibt es endlich das Leckere Vegane Pasta Gericht :-) Zutaten für 3-4Portionen Pasta: •350g Nudeln nach Wahl •300g Braune Champignon •125g Frischer Spinat •1 Zwiebel (55g) •125ml Cuisine Soja von Alpro •1 El Olivenöl •Salz,Schwarzer Pfeffer •1El Gemüsebrühe Pulver •extra 20g Cashwe Nüsse Zutaten Veganer Parmesan: •40g Cashwe Nüsse •10g Hefeflocke •Kräutersalz,etwas Meersalz Zubereitung: •Pilze und Zwiebel waschen und schneiden. •Frischer Spinat waschen. •Pilze und Zwiebel in Olivenöl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. •Spinat dazu geben. •Nudeln in Salzwasser Kochen. •nun etwas Wasser ca.100ml dazu geben und 1 El Gemüsebrühe Pulver unterrühren. •nun Cuisine Soja dazu geben und aufkochen lassen. •Die Nüsse anrösten und beiseite stellen(ohne Fett) •Sobald die Nudeln fertig sind zur Sauce untermischen. Zubereitung Parmesan für ca.10-15 Portionen. •(Kann man super auf vorrat Zubereiten) •Cashwe Nüss

Einfaches Veggiecurry

Zutaten: •700g Kartoffeln •150g Karotten •400ml Kokosmilch •2El Gemüsebrühepulver •Salz,Curry Zubereitung: •Kartoffel,und die Karotten Schälen,Waschen und klein schneiden. •nun das Gemüse ca.25 minuten,in der Brühe (Wasser muss das Gemüse bedecken) gar Kochen. •Nach 15 min Kochzeit die Kokosmilch dazu geben,damit das Curry etwas dickflüssiger wird. •immer mal wieder rühren,und mit Salz und Curry würzen. •Das Curry ist sehr einfach,und Kalorienarm.Ihr könnt auch gerne Kichererbsen,Zuckerschotten oder Lauchzwiebel dazu geben.