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Es werden Posts vom Februar, 2020 angezeigt.

Power Frühstück

Zutaten: •125g Griechischer Joghurt 0,2% •1 Banane •1 Kiwi •15g Haferflocken •1Tl Agavendicksaft •1Tl Butter (Obst nach wahl) Zubereitung: •Obst klein schneiden, und in ein Schälchen geben. •Joghurt dazu geben. •Butter in eine Pfanne geben. •Haferflocken dazu, und kurz anrösten. •Agavendicksaft dazu, und Karamellisieren •die Haferflocken noch warm über das Obst/den Johhurt geben.

Mexican style tortilla Salad

Zutaten: Werbung wegen Markennennung 3 Portionen: •180g Veganes Hack (Rügenwalder Mühle) •400g Eisbergsalat • 100ml Passierte Tomaten •100g Texas Mix (Bonduelle) •45g Tortilla Chips •2 Tomaten •1/2 Zwiebem •50g Salsa Dip Spicy Cheese • 100g Streukäse light •Mexico Gewürz Spicebar, Salz, Pfeffer Zubereitung: •etwas Waaser in die Pfanne geben, Hack anbraten und würzen. •Passierte Tomaten dazu. •Salat waschen, und in streifen schneiden. •Salat jeweils in 3 Schüsseln verteilen. •das Hack jeweils dazu geben. •Käse über das Hack streuen. •Tomaten und Zwiebel in würfel schneiden, mischen und über den Salat geben. •Texas Mix verteilen. •Käse Salsa und Chips verteilen. So einfach, und so lecker. Mit dem Rabattcode spicymona könnt ihr 10% sparen ♡ https://www.spicebar.de/

Pizza Cheeseburger Style

Zutaten Teig: Werbung wegen Markennennung •300g Dinkelmehl •20g Hefe •150ml lauwarmes Wasser •1Tl Salz Zubereitung: ~Zutaten zu einem Teig verarbeiten. ~teig eine stunde gehen lassen. ~ ausrollen, teig reicht für 1 Blech (12Port.) Zutaten Belag: •2 Veggie Burger ( My best Veggie von Lidl z.B.) •80g Käse light gerieben •150ml Passierte Tomaten • Salz, Knoblauch,Pfeffer, Basilikum Zubereitung: ~die passierte Tomaten mit den Gewürzen verrühren. ~Und die Sauce auf die Pizza geben. ~ den Käse verteilen ~die Burger Patties kleinschneiden, und auch auf der Pizza verteilen. ~Dann wird die Pizza bei 200 Grad ca 12 bis 15 Minuten gebacken. Zutaten Belag nach dem Backen: •50g Mayo •50g Burgersauce 20g Senf 20g Ketchup 100g Essiggurke Zubereitung: ~Essiggurken klein schneiden~ ~restliche Zutaten verrühren, und die Gurken dazu geben. ~die Sauce auf die Pizza geben. ~2 scheiben Toastkäse klein schneiden, und auf der Pizza verteilen.

Blaubeer Käsekuchen

Zutaten: -12 Portionen- Werbung wegen Markennennung. •500g Quark •200g Frischkäse 3% •4 Eier •50g Dinkelmehl •100g Zucker •10g Backpulver •15g Kakao zum Backen •125g Blaubeeren •10g Flavi Powder Cheesecake. Zubereitung: •3 Eier trennen , und das Eiweiß steif schlagen mit 50g Zucker. •Eigelb mit 40g Zucker verrühren, Mehl Backpulver und das Backkakao zum Eigelb geben. •Eiweiß unterheben, und diesen Teig in eine Backform geben mit Backpapier. •Quark, Frischkäse und 20 g Zucker verrühren, und dass Ei dazu geben. •Das powder, und die Blaubeeren dazugeben, und wieder verrühren. •Die Schokomasse bei 170 Grad ca. 5 Minuten backen, und dann die Käsemasse darauf verteilen. •Den Kuchen ca. 25 bis 30 Minuten backen, und immer wieder in den Ofen reinschauen, nicht dass der Kuchen verbrennt. •mind. 2std Kalt stellen.

Pudding- Mango- Kuchen

Zutaten: •300g Dinkelmehl •100g Butter die leichte 38% Fett •80g Xucker •10g Backpulver •2 Eigelb •1 Pck. Vanillepudding (Zubereitet 400g) •1 Mango (150g) •10g Vollmilch-Schokoladendrops Zubereitung: •Butter, Xucker, Eigelb verrühren. •Mehl und Backpulver vermengen, und zur Butter-Zucker-Ei mischung geben. •einen geschmeidigen Teig kneten, und den Teig in eine runde Backform geben. •einen Teig Rand hochdrücken. •(die Form mit Backpapier auslegen.) •auf 170C° ca.15-20min. Backen. •Pudding nach Packungsanweisung zubereiten, und abkühlen lassen. •Mango pürrieren. •sobald der Boden abgekühlt ist, kommt der Pudding auf den Kuchenboden. •das Mangopürre auf den Pudding geben, und mit einem Zahnstocher verrühren. •die Schokodrops auf den Kuchen verteilen. •den Kuchen mind. 2std Kalt stellen. ~wegen dem Mangopürre, ist der Kuchen ca. 2-3 Tage haltbar.~

Kartoffelsalat

Zutaten: 4 Portionen: •640g Kartoffeln •140g Essiggurken •1 Apfel •60g Mayo •20g Senf •20ml Essig •1El Gemüsebrühe (Pulver) •Salz, Pfeffer Zubereitung: •Kartoffeln Schälen, waschen und klein schneiden. •die Kartoffel Kochen bis sie gar sind. •Essiggurke klein schneiden. •den Apfel mit Schale grob raspeln. • Essig mit etwas Wasser und dem Brühepulver mischen. •nun alle Zutaten in eine schüssel geben, und verrühren. •mind. 2std im Kühlschrank ziehen lassen ~frische Petersilie oder Zwiebel passt auch sehr gut dazu~ ~Bei mir gab es Vegane Fischstäbchen dazu :-)

2 Varianten Flammkuchen- Pizzateig

Zutaten: •300g Mehl •10g Backpulver •1 El Olivenöl •150ml Wasser •Salz Zubereitung: •Alle Zutaten zu einem glatten Teig Kneten, und ca.30min. stehen lassen und dann weiter verarbeiten. •Das Rezept reicht für 10 Portionen. • 8 Pizzen beliebig formen, dünn ausrollen und nach wunsch belegen. • Ich habe 4 Flammkuchen mit Crème Fràiche light, 2 versch. Käse und Zwiebel belegt. •Und einmal mit einer Sauce aus Passierten Tomaten, Gewürzen und Salami, und 2 versch. Sorten an Käse belegt. Die Pizzen bei 200C° ca. 12-15min. Backen.

Buttermilch Apfelküchle

Zutaten: •100g Dinkelmehl •20g Xucker •1Pck. Vanillezucker •10g Backpulver •2 Äpfel 140g Apfel •200ml Buttermilch •2Tl Butter zum Braten Zubereitung: •Mehl, Xucker,Vanillezucker, Backpulver vermischen. •Buttermilch und das Ei dazu geben, und zu einem glatten teig verrühren. •Äpfel waschen, und grob raspeln mit Schale zum Teig geben. • in eine Pfanne Butter geben, und 10 kleine Apfelküchle braten. Ich liebe diese Apfelküchle, besonderst zur Kartoffelsuppe.

Mexiko Auflauf

Das Rezept ist für 6 Portionen Zutaten: ~Werbung/Anzeige~ •700g Kartoffeln •180g Veganes Mühlenhack •500g Passierte Tomaten •100g light Käse •45g Käse Nacho Chips •Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, •Mexiko Gewürz (Spicebar) " kein muss, aber •diese Gewürzmischung ist super toll" Zubereitung: •Kartoffeln Schälen, waschen und in würfel schneiden. •die Kartoffeln für 15 minuten Kochen. •Veganes Hack anbraten, ohne Öl mit etwas Wasser das klappt super. •das Hack würzen, und die Passierte Tomaten dazu geben. •wenn die Kartoffeln fertig sind, mischt die Kartoffeln unter die Sauce. •nun kommt alles in eine Auflaufform. •Käse und die Nachochips zum Schluss darauf verteilen  •(die Chips müsst ihr etwas kleiner machen, als Nachokruste) •nun kommt der Auflauf für ca. 20 min. bei 200C° in den Ofen. Mit dem Rabattcode "Spicymona" könnt ihr 5€ sparen. Mbw. 15€ https://www.spicebar.de xoxo Mona

Schaschliksauce

Zutaten: •400ml Passierte Tomaten •150ml Gemüsebrühe •70g rote Paprika •20g Xucker •20g Honig •1Tl Curry •1Tl Paprika Edelsüß •1/2 Tl Paprika Rosenscharf •1/2 Tl Zwiebel granulat •etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch Zubereitung: •Paprika in kleine würfel schneiden  und weich Kochen mit etwas Wasser. *die Paprikawürfel sollten am Ende schön weich sein, und das Wasser sollte verdampft sein.* •Passierte Tomaten,Brühe, Honig und Xucker zu den Paprikawürfel geben. •alle Gewürze dazu geben, und alles ca. 10 minuten Köcheln lassen. Das Rezept ergibt 8 Portionen, ich hatte Vegane Filetstücke, Spitzkohlsalat und 3% Fett Pommes dazu.

Vegetarische Gnocchi mit Tomaten Honig Sauce

Zutaten: ~Werbung/Anzeige~ •600g Gnocchi •450ml Passierte Tomaten •1 El Honig •100g light Käse (ich habe den scheiben Käse von Eatlean genommen) •Salz, Pfeffer, Pizza und Pastazauberei (Spicebar) Zubereitung: •Gnocchi kurz in Salzwasser Kochen. •die Passierten Tomaten in eine Pfanne geben, würzen und den Honig dazu geben. •Gnocchi abgießen und mit in die Pfanne geben. •den Käse dazu geben, und alles verrühren bis der Käse schön geschmolzen ist. •ca. 5-8minuten auf niedriger stufe köcheln lassen. Das ist mal wieder ein leckeres Blitz Rezept, was ihr schnell Zubereiten könnt. Das Gewürz von Spicebar kann ich euch Empfehlen, ist aber kein muss (Basilikum, Knoblauch und Zwiebel granulat wären eine alternative) Mit dem Rabattcode "Spicymona" könnt ihr 10% sparen. Die Kalorienangaben stehen für eine Portion, das Rezept ergibt 3 Portionen. xoxo  Mona

Auberginen Pizza

Zutaten: •55g Aubergine •25g Zwiebel •50ml Passierte Tomaten •75g Skyrella •Salz, Pfeffer, Pizza Pasta Zauberei Spicebar Zubereitung: •Aubergine in scheiben schneiden. •Zwiebel in halbe ringe schneiden. •Skyrella schneiden. •Passierte Tomaten würzen. •auf die Aubergine die Tomatensauce geben. •mit Skyrella belegen,und noch etwas würzen. •ab damit in den Ofen bei 180 C° für 10-12min.

Pizza-Kuchen

Zutaten Teig: ~Werbung/ Kooperation~ •4 Eier •30ml Öl •150g Magerquark •350g Dinkelmehl •15g Backpulver •1 Tl Salz Zutaten Belag: •100g Creme fraiche light •100g Frischkäse Natur 0,2% •20g Zwiebel •45g Zucchini •30g Salami light •50g Gratin Käse •Salz, Pfeffer, Pizza und Pastazauberei (Spicebar) Zubereitung: •Eier mit dem Öl und dem Quark verrühren. •Mehl Backpulver und Salz mischen, und dazu geben. •einen Teig darauß Kneten,und mit den Hönden eine Pizza formen •direkt auf ein großes Backblech mit Backpapier geben. •Zuchini und Zwiebeln in dünne scheiben schneiden, Zwiebelringe halbieren. •Cremefraiche, Frischkäse würzen und auf den Teig gebeb. •nun Käse über den Pizza Kuchen geben. •Salami, und die Zucchini und die Zwiebel darauf verteilen. •für 25-30min. bei 200C°  Backen. -es sind 12 Portionen- Und bei Spicebar könnt ihr 5€ sparen mit dem Rabattcode spicymona (Mbw.15€) die Gewürze sind der Knaller 🥳

Vegane Spaghetti Bolognese

Zutaten: ~Werbung wegen Markennennung~ •180g Veganes Mühlen Hack •ca.100ml Wasser •500ml Passierte Tomaten •290g Zucchini •250g Spaghetti •Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebelpulver, •Knoblauch, Basilikum Zubereitung: •in eine Pfanne das Wasser geben und das Mühlen Hack dazu geben. ~ich verwende kein Öl mehr, mit Wasser lässt es sich Gemüse und das Vegane Hack schön anbraten.~ •alles schön würzen. •die Zucchini mit einem Spiralschneider, oder mit einem Messer in feine Streifen schneiden. •die Zucchini mit in der Pfanne anbraten. •nun die Passierte Tomaten dazu geben und alles kräftig nach würzen. •ca. 15minuten Kochen lassen, auf niedriger Stufe. •Die Spaghetti normal Kochen, abgießen und unter die Sauce mischen. ~frische Karotte und Zwiebeln passen auch Wunderbar dazu, mein Mann mag die nicht so gerne deswegen mal ohne~ Das sind genau 4 Portionen♡ Kalorienangaben mit Salat! Kalorienangaben ohne Salat, pro Portion.

Wiener Schnitzel Vegetarisch

Zutaten: ~Werbung wegen Markennennung~ 2 Portionen: •2stk. Veganes Mühlen Filet Hähnchen Art •2 El Mehl •2-3El Paniermehl •1 Ei •Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: •Das Filet jeweils halbieren, das man 4 Schnitzel hat. •zuerst das Filet schön würzen von beiden Seiten. •dann in Mehl, Ei und Paniermehl wenden. •von beiden Seiten die Schnitzel in der Pfanne Braten mit Butter. •Bei mir gab es Kartoffeln und Rahmsauce dazu. Wenn ihr etwas nach Kocht, schickt mir eure Bilder auf Instagram per DM - Rottenzombiedoll-

Donauwelle Kalorienarm

Zutaten: • 250g Dinkelmehl •110g Xucker •85g Magarine die leichte. •5 Eier •400ml Milch 0,3% •300g Magerquark •10g Backpulver •10g Back Kakao •1 Pck Vanillepudding Pulver •200g Sauerkirschen im Glas ohne Zucker •20g Vollmilch Schokolade Zubereitung: ~Werbung wegen Markennennung~ •Xucker, Eier und Butter cremig rühren. •Mehl mit Backpulver mischen, und dazu geben. •die hälfte vom Teig mit dem Kakao verrühren. •Milch mit dem Puddingpulver Kochen. (am besten den Pudding von Natreen, da benötig ihr keinen extra Zucker) •Quark unterrühren, abkühlen lassen und die Creme in den Kühlschrank stellen. • nun eine Backform mit Butter bestreichen, oder mit Backpapier auslegen. •zuerst den hellen Teig in die Form geben, und dann den dunklen Teig. •2/3 der Kirschen in den teig dazu geben. •bei 180C° ca 20 minuten Backen. •wenn der Kuchenboden fertig ist kommt die creme darauf, und die restlichen Kirschen. •Schokolade schmelzen und über die Creme geben, am besten mit einer Ku

Big Mac Bowl

Zutaten für 1 Portion: •Werbung wegen Markennennung• •100g Eisbergsalat •1/2 Rote Zwiebeln •70g Cherry Tomaten •35g Essiggurke •40g Veggieburger Lidl eigenmarke •1 Burgerbrötchen •1 Scheibe Schmelzkäse •3Tl Ketchup light •1Tl Mayo •1 TlBurgersauce Zubereitung: •Salat waschen und klein schneiden. •Zwiebel, und die Essiggurke klein schneiden. •Tomaten waschen. •für die Sauce Ketchup, Mayo und die Burgersauce verrühren, und die hälfte der Gurken unterrühren. •Burger Brötchen aufbacken, und danach klein schneiden. •Burger Patty klein schneiden und anbraten. ~Jetzt könnt ihr die Bowl anrichten, ich habe den Salat mit der Sauce angerührt.  Und den rest könnt ihr dann einfach in eure Schüssel anrichten, zum Schluss habe ich die restlichen Essiggurken verteilt so wie den Käse.~