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Marmeladentaschen

  13stk.  Zutaten:  •200g Butter  •200g Mehl  •150g Quark  •50g Zucker  •100g Marmelade (nach wahl)  •1 prise Salz   Zubereitung:  •Alle Zutaten bis auf die Marmelade miteinander verrühren.  •den Teig 1std kalt stellen.  •Teig ausrollen, und mit einem Glas 13 kreise ausstechen.  •mit einem Teelöffel die Marmelade verteilen. •die Teigtaschen zusammen klappen. die Ränder fest drücken, und ab damit in den Ofen bei 180C° für ca. 12- 15min Backen.

Eiskaffee

 Eiskaffee 1 Port. Zutaten:  •1,5Tl Instant Kaffee   •150ml Wasser (heiß)  •100ml Milch  •50g Vanilleeis  •8g Caramel Sirup Zuckerfrei (Kaufland) •evtl. Eiswürfel  Zubereitung: Instanz Kaffee mit heißem Wasser übergießen, wenn man ein paar Eiswürfel dazu gibt kühlt der Kaffee schneller ab.😉 •Vanilleeis in ein Glas geben, und abwechselnd Milch und Kaffee zum Eis dazugeben. •zum Schluss den Caramelsirup darüber geben.

Knöpfli in Rahmsauce

 KNÖPFLI IN RAHMSAUCE  Werbung wegen Markennennung  So einfach, und so lecker 😋 ich Esse dazu immer einen großen Salat.😋   Zutaten 2 Port:  •500g Knöpfli (Spätzle gehen auch)  •20g Tomatenmark  •200ml Soja Cuisine   •15g Gemüse Brühe "pulver"  •20g Mehl •Salz, Pfeffer, Kräuter  •Öl Zubereitung:  •Knöpfli in eine Pfanne geben, und etwas Öl dazu geben.  •Soja Cuisine unterrühren, und das Mehl dazu geben das die Sauce abdickt.  •und nun die restlichen Zutaten dazu rühren.   Ich liebe rahmsauce, und die Knöpfli passen perfekt dazu.

Quarkkeulchen

Mal was für den süssenzahn 🥰 QUARKKEULCHEN  Zutaten für 8 Stück:  •250g Magerquark  •50g Dinkelmehl  •2 Eier ( S )  •20g Weichweizen Grieß  •60-70g Xucker  •etwas Öl zum anbraten  Alternativ Weizen oder Roggenmehl, Zucker oder süsse nach Wahl.   Zubereitung:   •Alle Zutaten verrühren, bis auf das Öl.  •In eine gut beschichtete Pfanne Öl geben, und die Keulchen darin Braten.  •Auf niedriger stufe.  • Bei mir gab es Erdbeeren und etwas Puderxucker dazu

Hot Dog Pizza Veggie

🌭🍕HOT DOG PIZZA XXL VEGGIE Ok Kalorienarm ist diese Pizza nicht aber lecker, manchmal darf es auch einfach nur Soulfood sein oder? Und ich war papsatt nach 2 Stück Pizzen, und einen großen Salat und das hatte am ende auch nur 685Kcal 😍 Und normalerweise schaff ich eine große Pizza, also muss das schon was heißen 😉😜  Zutaten Teig: •350g Dinkelmehl •1/2 Hefe Würfel •15g Öl (Olivenöl) •1Tl Salz •ca. 200ml Wasser  Zutaten Belag: •150ml Passierte Tomaten •20g Senf •25g Hot Dog Sauce •3 Veggiewiener •75g Pizzakäse •60g Gratin Käse leicht •20g Röstzwiebel •60g Essiggurke (in würfel schneiden) •Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch Zubereitung Teig: •Mehl in eine Schüssel geben, Hefe zerkleinern in die mitte geben und etwas warmes wasser über die Hefe geben. •nun Salz und Wasser dazu geben, und mit einem Rührgerät verrühren. •ca. 1 stunde an einem warmen Ort gehen lassen. •Für die Sauce die Passierte Tomaten würzen. •Wiener klein schneiden Teig ausrollen auf ...

NACHOS

Wer kennt es, Wraps übrig?Wir machen ganz oft einfach selbstgemachte Nachos 😜natürlich die Blitz Version.  Zutaten 2 Port: • 2 Wraps (Protein Wraps z.B von WW) •10ml Olivenöl •Gewürze nach wahl ich habe Paprika, Meersalz, Paprika, Knoblauchsalz, Zwiebelpulver gemischt.  Zubereitung: •Wraps klein schneiden. •Gewürze mischen. •Wraps mit Öl und Gewürzen vermengen. •die Nachos kommen bei 200C° ca. 5-8min. in den Ofen. •abkühlen lassen, dann werden sie knusprig. 10-15min ca. Dazu gab es die geile Sauce von @got7nutrition ich liebe die 😍 15g= 10 Kcal

Mischbrot

Frisches Brot, was gibt es besseres 😍🥖🍞  Zutaten: •110g Weizenmehl Typ 550 •270g Dinkelmehl Typ 1050 •1 Hefewürfel •ca. 150ml Wasser •15g Salz  Zubereitung: •Hefe in warmen Wasser auflösen. •restliche Zutaten dazu geben, den Teig ca. 5 minuten Kneten. •Teig 1std gehen lassen. Brotform mit Mehl bestäuben, •Teig in die Form geben. •Brot bei 180C° ca. 45min. Backen. Ich liebe es 😍 wer noch? Und was schaut ihr euch am liebsten in der Story an? Ich wünsche euch einen schönen Abend 💖 1432Kcal =600g 239 Kcal =100g

Tomaten Paprikasauce

Zutaten für 6 Port. •885g Tomaten •315 g Paprika •250g Hafer Cuisine •Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Basilikum Zubereitung: •Tomate, Paprika waschen und grob zerkleinern. •ich habe es in den Thermokocher gegeben und zerkleinert. *ihr könnt es aber auch pürrieren. •die Sauce aufkochen, und würzen. zum schluss die Hafer Cuisine dazu geben. Probiert es aus, es schmeckt mega gut 😍 Ich wünsche euch einen wunderschönen Abend💖

Knobi Kräuterfladem

Zutaten für 12 stück: •500g Dinkelmehl (Weizenmehl geht auch) •500g Joghurt 0,2% •1/2 Pck Backpulver •25g Kräuter (ich hab TK Kräuter genommen) •15ml Olivenöl •1 Knoblauchzehe •1Tl Salz Zubereitung: •Knoblauch pressen oder klein schneiden. •Knoblauch, Olivenöl, etwas Salz und 10g Kräuter mischen. •aus Mehl, Joghurt, Salz und den restlichen Kräutern einen Teig herstellen. •evt. etwas Wasser dazu geben. •Teig ca. 30min abgedeckt stehen lassen, auch wenn keine Hefe drin ist. •12 kleine Fladenbrote ausrollen, und mit dem Knobi Kräuteröl bestreichen. •ab damit auf den Grill es dauert ca. 1 minute und ihr müsst die fladeb auch nicht umdrehen. •im Ofen würde es auch gehen, nur werden sie auf dem Grill richtig fluffig 🥰

Buenocreme

 6 Port. Zutaten:  •700g Quark •250ml Cremefine zum Aufschlagen oder Sahne •80g Xucker (Erythrit) •6 Bueno •Sahnesteif •1 Pck. Vanillezucker  Zubereitung: •Sahne mit Sahnesteif aufschlagen, Vanillezucker und Zucker dazu geben. •Quark unterrühren. •Bueno davon 4,5 stk mit der gabel klein drücken und dazu geben. •Creme in 6 Gläser geben, jeweils ein stück Bueno darauf verteilen. •mind. 30min. Kalt stellen.

Quarkwölkchen Zuckerfrei

Quarkwölkchen Zuckerfrei 😍 Werbung wegen Markennennung 7 stück Zutaten: •200g Dinkelmehl •100g Xucker •100g Quark •1/2 Pck. Backpulver •1 Ei •30ml Öl •30g Schokodrops Xuckerfrei (Zartbitter) •Alternativ könnt ihr auch Zucker und Weizenmehl nehmen, die sind dann aber nicht Zuckerfrei.  Zubereitung: •Alle Zutaten verrühren, mit nassen Händen Brötchen formen. •Bei 180C° ca 15-20min. backen😍 Die sind super lecker, probiert die mal aus. 😍

Couscous Kroketten

Couscous Kroketten 6stück. Zutaten: •100g Couscous •100g Käse gerieben •60g Zwiebel •25g Paniermehl •10g Petersilie •etwas Wasser •etwas Öl •Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung: •Den Couscous mit heißem Wasser übergießen, etwas stehen lassen. •Zwiebel klein schneiden und mit etwas Öl andünnsten. •alle Zutaten vermengen, und 6 Kroketten darauß formen. •am besten mit nassen Händen. •für 20min kalt stellen, und danach mit etwas Öl anbraten von allen seiten 😍

Kartoffelpuffer

10stk. Zutaten: •500g Kartoffeln •70g Zwiebel •25g Mehl •15g Öl •5g Salz Zubereitung: •Kartoffeln, Zwiebel fein reiben oder so wie ich in einen Thermokocher geben und zerkleinern. •Mehl und Salz dazu geben, und vermengen. •nun mit dem löffel die Puffer in der Pfanne geben und "backen" mit etwas Öl. Dazu passt, Quark, Salat oder Apfelmus.

VEGANE HACKSPIESSE

VEGANE HACKSPIESSE VOM GRILL. Werbung wegen Markennennung  Zutaten: •Veganes Hack (z.B Next Level o. Garden Gourmet)  •1 Zwiebel  •25g Tomatenmark  •Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer. •etwas Öl.  Zubereitung: •Zwiebel klein schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne andünsten. •Hack würzen, und die Zwiebeln und das Tomatenmark dazu geben. •alles vermengen, und die Hackmasse mind. 1stunde kühl stellen. • nun 4 "würste" 😆 formen und Holzspiesse rein stecken. • ab damit auf den Grill, da könnt ihr diese extra glatte platte benutzen. •mehrmals drehen, nach ca. 5-6min sind die spiesse fertig.

Pizzataschen vom Grill

🍕Pizzataschen vom Grill: Zutaten Teig: •500g Mehl (ich nutze immer Dinkelmehl) •20g Hefe •300ml Wasser •1Tl Salz •1prise Zucker •10ml Olivenöl Zutaten Füllung: •100ml Passierte Tomaten •150g geriebenen Käse •20g Jalapeñio •Salz, Peffer, Paprika, Knoblauch, Basilikum Zubereitung: •Aus den Zutaten für den Teig, einen Teig herstellen.😉 •den Teig 1 stunde gehen lassen. •Teig in 9 Portionen teilen, und kleine Pizzen ausrollen. •Jalapenio klein schneiden. •Sauce würzen. • Sauce, Käse und Jalapenio auf die Minipizzen verteilen. •Die Pizzen zusammen klappen, und die ränder fest drücken. •Die Pizzataschen auf ein Pizzablech oder ähnliches legen, und ab damit auf den Grill. •Die Pizzataschen nach 1-2 minuten umdrehen, und dann sind sie schon nach weiteren 1-2 minuten fertig.

Mac & Cheese Kalorienarm

MAC AND CHEESE manchmal muss es #foodporn sein, oder? 😉🧀  Zutaten 3 Port. •230g Maccaroni ( andere Nudeln gehen auch) •300ml Milch •20g Mehl •20g Butter (flüssig) •15g Senf •100g Käse gerieben (45g •Cheddar, 55g Gratin Käse light) •Salz, Cayennepfeffer Zubereitung: •Nudeln Kochen. •aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, Milch und Senf unterrühren. •würzen und zum schluß den Käse unterrühren. •Nudeln in eine Auflaufform geben, vorher salzen. •Die Käsesauce darüber verteilen und verrühren. •Ab damit in den Ofen für 15minuten auf 180C°

Veggie Pasta mit Hack und Burrata

 Zutaten für 3 Port. •250g Nudeln (könnt auch mehr nehmen) •200g Veganes Hack ( jedes Hack könnt ihr nehmen) •300ml Passierte Tomaten •1 Pck. Rahmsauce (love it Sorry) •Öl •Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch Zubereitung: •Nudeln kochen. •Hack mit etwas Öl anbraten, würzen und Passierte Tomaten dazu geben. •Saucenpulver unterrühren. •Nudeln Salzen, mit Sauce und Burrata Servieren.

Donauwelle

 Für 9 stücke Donauwelle braucht ihr ⬇️ Zutaten:  •80 Magarine (Deli die leichte) •100g Xucker (oder Zucker) •3 Eier 250g Dinkelmehl (Weizen geht auch) •1 El Kakaopulver •5g Backpulver •250ml Milch •1/2 Pck Vanillepuddingpulver •150g Magerquark •20g Vollmilchglasur  Zubereitung: •Eier, Xucker schaumig rühren. •Mehl und Backpulver dazu geben. •Teig halbieren und in einer hälfte den Kakao untermischen. •erst den hellen Teig in eine Backform geben, und dann den dunklen teig darüber verteilen. •2/3 der Kirschen auf den Teig verteilen, und auf 180C° ca. 15-20min.Backen. •für die Creme den Pudding Kochen, etwas abkühlen lassen und den Quark unterrühren. •Kuchen abkühlen lassen. die Creme auf den Kuchen verteilen, und die restlichen Kirschen. •Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einer Gabel schnelle zick zack bewegungen über den Kuchen verteilen. •Mind. 2std Kalt stellen, und dann genießen 🍒 🍫

Dinkel Käse Pizza

PIZZA TIME 🍕 Werbung wegen Markennennung Zutaten Teig:  •220g Dinkelmehl (Weizenmehl geht auch)  •1 Pck. Trockenhefe  •1 El Oliven Öl •1 Tl Salz •1 prise Zucker  •150ml Wasser  Zutaten Belag:  •80g Passierte Tomaten •60g Creme Fraiche light  •50g Gratin Käse light  •65g Cheddar gerieben  •Gewürze (ich habe Pizzagewürz, •Salz, Pfeffer, Knoblauch und Basilikum genommen)  Zubereitung:  •Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, und einen Teig herstellen.  •1 stunde ruhen lassen. •Teig ausrollen, und auf ein bemehltes Blech geben. •Für die Sauce, Passierte Tomaten, Creme Fraiche und die Gewürze verrühren.  •Sauce und Käse auf die Pizza verteilen.  •Bei 200 C° ca 12- 15 minuten Backen. Die ganze Pizza hat 1297 Kcal, sie ist super groß geworden 😍 und sättigt durch das Dinkelmehl sehr lange. Ich habe 8stücke geschnitten, pro Stück sind das dann 162 Kcal 😍🍕 Viel Spaß beim ausprobieren 💝...

Pudding- Plunder mit Streusel

Hallo ihr Lieben♡ ich habe heute Pudding-Plunder mit Streusel gebacken😍  Zutaten 5stk:  Teig  •300g Quark •1 Ei  •60g Mehl ( ich nutze immer Dinkelmehl)  •50g Xucker (ihr könnt auch normalen Zucker benutzen)  Belag:  •25g Puddingpulver  •250ml Milch  Streußel: •30g Mehl •30g Xucker •20g Butter (flüssig)  Zubereitung: •Alle Zutaten für den Teig verrühren, und mit dem Löffel 5 Plunderteilchen auf ein Backblech mit Backpapier geben. •Der Teig ist eher "dickflüssig" deswegen klappt das mit einem Löffel am besten.  •nun bei 180 C° 8 min. vorbacken. • Während dessen der teig im ofen ist, wird der pudding vorgekocht. •Für die Streusel alle Zutaten verrühren. •Pudding auf die Plunderteilchen verteilen, und die Streußel verteilen. •ca. 8-10min. weiter Backen. Die sind so Blitzschnell zubereitet, man kann natürlich auch Kirschen der anderes Obst darauf verteilen und auch mitbacken. Ich wünsche euch ein schönes Woc...