Kartoffelpuffer

10stk. Zutaten:
•500g Kartoffeln
•70g Zwiebel
•25g Mehl
•15g Öl
•5g Salz Zubereitung:
•Kartoffeln, Zwiebel fein reiben oder so wie ich in einen Thermokocher geben und zerkleinern.
•Mehl und Salz dazu geben, und vermengen. •nun mit dem löffel die Puffer in der Pfanne geben und "backen" mit etwas Öl.
Dazu passt, Quark, Salat oder Apfelmus.

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