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Es werden Posts vom Juni, 2020 angezeigt.

Pizzataschen vom Grill

🍕Pizzataschen vom Grill: Zutaten Teig: •500g Mehl (ich nutze immer Dinkelmehl) •20g Hefe •300ml Wasser •1Tl Salz •1prise Zucker •10ml Olivenöl Zutaten Füllung: •100ml Passierte Tomaten •150g geriebenen Käse •20g Jalapeñio •Salz, Peffer, Paprika, Knoblauch, Basilikum Zubereitung: •Aus den Zutaten für den Teig, einen Teig herstellen.😉 •den Teig 1 stunde gehen lassen. •Teig in 9 Portionen teilen, und kleine Pizzen ausrollen. •Jalapenio klein schneiden. •Sauce würzen. • Sauce, Käse und Jalapenio auf die Minipizzen verteilen. •Die Pizzen zusammen klappen, und die ränder fest drücken. •Die Pizzataschen auf ein Pizzablech oder ähnliches legen, und ab damit auf den Grill. •Die Pizzataschen nach 1-2 minuten umdrehen, und dann sind sie schon nach weiteren 1-2 minuten fertig.

Mac & Cheese Kalorienarm

MAC AND CHEESE manchmal muss es #foodporn sein, oder? 😉🧀  Zutaten 3 Port. •230g Maccaroni ( andere Nudeln gehen auch) •300ml Milch •20g Mehl •20g Butter (flüssig) •15g Senf •100g Käse gerieben (45g •Cheddar, 55g Gratin Käse light) •Salz, Cayennepfeffer Zubereitung: •Nudeln Kochen. •aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, Milch und Senf unterrühren. •würzen und zum schluß den Käse unterrühren. •Nudeln in eine Auflaufform geben, vorher salzen. •Die Käsesauce darüber verteilen und verrühren. •Ab damit in den Ofen für 15minuten auf 180C°

Veggie Pasta mit Hack und Burrata

 Zutaten für 3 Port. •250g Nudeln (könnt auch mehr nehmen) •200g Veganes Hack ( jedes Hack könnt ihr nehmen) •300ml Passierte Tomaten •1 Pck. Rahmsauce (love it Sorry) •Öl •Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch Zubereitung: •Nudeln kochen. •Hack mit etwas Öl anbraten, würzen und Passierte Tomaten dazu geben. •Saucenpulver unterrühren. •Nudeln Salzen, mit Sauce und Burrata Servieren.

Donauwelle

 Für 9 stücke Donauwelle braucht ihr ⬇️ Zutaten:  •80 Magarine (Deli die leichte) •100g Xucker (oder Zucker) •3 Eier 250g Dinkelmehl (Weizen geht auch) •1 El Kakaopulver •5g Backpulver •250ml Milch •1/2 Pck Vanillepuddingpulver •150g Magerquark •20g Vollmilchglasur  Zubereitung: •Eier, Xucker schaumig rühren. •Mehl und Backpulver dazu geben. •Teig halbieren und in einer hälfte den Kakao untermischen. •erst den hellen Teig in eine Backform geben, und dann den dunklen teig darüber verteilen. •2/3 der Kirschen auf den Teig verteilen, und auf 180C° ca. 15-20min.Backen. •für die Creme den Pudding Kochen, etwas abkühlen lassen und den Quark unterrühren. •Kuchen abkühlen lassen. die Creme auf den Kuchen verteilen, und die restlichen Kirschen. •Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einer Gabel schnelle zick zack bewegungen über den Kuchen verteilen. •Mind. 2std Kalt stellen, und dann genießen 🍒 🍫

Dinkel Käse Pizza

PIZZA TIME 🍕 Werbung wegen Markennennung Zutaten Teig:  •220g Dinkelmehl (Weizenmehl geht auch)  •1 Pck. Trockenhefe  •1 El Oliven Öl •1 Tl Salz •1 prise Zucker  •150ml Wasser  Zutaten Belag:  •80g Passierte Tomaten •60g Creme Fraiche light  •50g Gratin Käse light  •65g Cheddar gerieben  •Gewürze (ich habe Pizzagewürz, •Salz, Pfeffer, Knoblauch und Basilikum genommen)  Zubereitung:  •Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, und einen Teig herstellen.  •1 stunde ruhen lassen. •Teig ausrollen, und auf ein bemehltes Blech geben. •Für die Sauce, Passierte Tomaten, Creme Fraiche und die Gewürze verrühren.  •Sauce und Käse auf die Pizza verteilen.  •Bei 200 C° ca 12- 15 minuten Backen. Die ganze Pizza hat 1297 Kcal, sie ist super groß geworden 😍 und sättigt durch das Dinkelmehl sehr lange. Ich habe 8stücke geschnitten, pro Stück sind das dann 162 Kcal 😍🍕 Viel Spaß beim ausprobieren 💝

Pudding- Plunder mit Streusel

Hallo ihr Lieben♡ ich habe heute Pudding-Plunder mit Streusel gebacken😍  Zutaten 5stk:  Teig  •300g Quark •1 Ei  •60g Mehl ( ich nutze immer Dinkelmehl)  •50g Xucker (ihr könnt auch normalen Zucker benutzen)  Belag:  •25g Puddingpulver  •250ml Milch  Streußel: •30g Mehl •30g Xucker •20g Butter (flüssig)  Zubereitung: •Alle Zutaten für den Teig verrühren, und mit dem Löffel 5 Plunderteilchen auf ein Backblech mit Backpapier geben. •Der Teig ist eher "dickflüssig" deswegen klappt das mit einem Löffel am besten.  •nun bei 180 C° 8 min. vorbacken. • Während dessen der teig im ofen ist, wird der pudding vorgekocht. •Für die Streusel alle Zutaten verrühren. •Pudding auf die Plunderteilchen verteilen, und die Streußel verteilen. •ca. 8-10min. weiter Backen. Die sind so Blitzschnell zubereitet, man kann natürlich auch Kirschen der anderes Obst darauf verteilen und auch mitbacken. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende 💖

Brotfrikadellen

Zutaten: •3 scheiben Vollkorntoast (Weizentoast geht auch) •1 Ei •30g Käse (gerieben) •15g Paniermehl •15g Italienische Kräuter (TK) •Salz, Pfeffer, Paprika •Öl oder Butter zum anbraten. Zubereitung: •Brot klein schneiden, und in eine Schüssel geben. •das Ei und etwas Wasser dazu geben. •Käse, Paniermehl, Kräuter untermischen. •mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. •6 kleine Frikadellen formen, und anbraten.

Knoblauchecken aus Dinkelmehl

Hallo ihr lieben Mäuse 💖 ich habe für euch ein super einfaches Rezept, für leckere Knoblauchecken aus Dinkelmehl 🥰 Zutaten: •250g Dinkel Mehl (Weizen geht auch) •30g frische Hefe/oder 1 Pck. Trocken Hefe. •ca.150ml Wasser •1Tl Salz •1Tl Olivenöl •5g Brotgewürz (Optional versch. Kräuter) •30g Knoblauchbutter •Alle Zutaten, bis auf die Knoblauchbutter zu einem Teig verarbeiten. •Teig ca. 30min. gehen lassen. eine Kugel Formen, und etwas platt ausrollen. •dann wie eine Pizza in 6 stücke schneiden. (Teig sollte aber ca.5-8cm hoch sein) •Brötchen auf ein Backblech geben, und mit der Knoblauchbutter bestreichen. •bei 180 C° ca. 12-15 minuten Backen. Probiert die unbedingt mal aus, die sind super lecker und sättigend 🥰

Schupfnudelpfanne Pizzastyle

Für die 15 minuten Pfanne (2Port.) benötig ihr👇 Zutaten: •300g Schupfnudeln  •150g Brokkoli •50g Vegane Salami (geht natürlich auch "normale" Salami oder Schinken. •100ml Rama Cremefine 7%  •40g Pizzakäse •1 Tl Butter •Salz, Pfeffer,Paprika, Pizzagewürz  Zubereitung: •Brokkoli waschen, und ca. 8 min. Kochen. •Butter in die Pfanne geben und die Schupfnudeln anbraten, Vegane Salami dazu geben. •Rama Cremefine, Käse und Brokkoli in die Pfanne geben, und alles gut würzen.