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Brotfrikadellen

Zutaten: •2 Weizenbrötchen (140g) •15g Senf •20g Tomatenmark •1 Ei •20g Streukäse •Petersilie •Salz,Pfeffer, Paprika •etwas Wasser •ca. 25g Butter zum Braten Zubereitung: •Die Brötchen sollten am besten vom Vortag sein(2-3Tage wäre noch besser). •die Brötchen in kleine würfel schneiden, und in eine Schüssel geben. •Senf,Tomatenmark,Ei, Petersilie, Käse und die gewürze dazu geben. •alles mit den Händen kneten, und etwas Wasser dazu geben bis eine Masse entsteht. •nun könnt ihr 5 Frikadellen drauß formen. •die Brotfrikadellen von beiden Seiten anbraten. •dazu passen verachiedene Salate, und Dips sehr gut.

Rahmstangen

Zutaten: •300g Dinkelmehl •30g Hefe •40g Öl •1Tl Salz •1 prise Zucker •ca. 150ml lauwarmes Wasser •das Mehl in eine schüssel geben, und eine Mulde in die mitte drücken. •Hefe und Zucker in die Mulde geben, und mit etwas Wasser "gehen" lassen. •nun die restlichen Zutaten dazu geben. •und einen Teig daraus herstellen, am besten mit den Hände Kneten. •Teig 30min gehen lassen, und 5 Pizzastangen formen/ausrollen! •Beliebig belegen, und ab damit in den Ofen 200C° für ca. 15min Ich hab meine Fladen mit Kräutercremefràchè, Käse und Lauchzwiebeln belegt. Die anderen hab ich mit Cremefràchè, Käse und Salami belegt.

Vegetarische Pasta

Zutaten für 2-3 Portionen: •20g Mehl •25g Tomatenmark •300ml Gemüsebrühe •2 El Balsamicoessig Dunkel •100ml Traubensaft rot •1 El Olivenöl •1 Packung Vegetarische Filetstreifen •200g -250g Nudeln •Salz, Pfeffer,Rosmarin Zubereitung: •mit dem Mehl und dem Tomatenmark eine art Mehlschwitze herstellen, und mit Brühe ablöschen und gut verrühren. •nun den Traubensaft und den Balsamico Essig dazu geben. •die Sauce mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. •die Nudeln Kochen •die Vegetatischen Filetstückchen, mit dem Olivenöl anbraten. •nun die Nudeln mit der Sauce und den Filetstückchen Servieren.

Monstermuffins

Zutaten für 12 Muffins: •250g Soja Joghurt •300g Dinkelmehl •15g Backpulver •100ml Pflanzenöl •1 Zitrone •100g Brauner Zucker •Grüne Lebensmittelfarbe •Mirror glaze " Spiegelglasur" •Perlen nach wahl. Zubereitung: •Joghurt, Öl,  Zitronensaft einer halben Zitrone, und Zucker verrühren. •die lebensmittelfarbe unterrühren. •Mehl, Backpulver und die Zitronenschale dazu geben. •den Teig  in Muffinförmchen verteilen und bei 180C° ca. 40min Backen.☆stäbchen Test! •wenn die Muffins gut abgekühlt sind, dann kommt die Glasur und die Perlen auf die Muffins. •die Glasur muss schnell verarbeitet werden, da sie schnell trocknet.

Innonature

Werbung/ Kooperation Hallo ihr Lieben, ich habe vor ein paar Tagen ein ganz tolles Paket erhalten. Und zwar von Innonature, die Produkte sind 100 % Natürlich, Vegan und sie werden alle in Deutschland hergestellt. Heute möchte ich euch ein paar Produkte vorstellen, die ich mir aussuchen durfte. Ich werde euch auf Instagram, immer mal wieder ein kleines Update über die Produkte geben. Da ich mich Vegetarisch, und teilweise Vegan ernähre sind diese Produkte sehr wichtig für mich. Grad über die Herbst Winterzeit sollte man extra auf die Vitamine achten, und mit diesen Produkte macht man es genau richtig. Außerdem habe ich einen Rabattcode für euch, damit könnt ihr Sparen! ZOMBIE10  damit könnt ihr 10% auf eure Bestellung sparen! https://innonature.eu/ Diese Produkte Teste ich aktuell! SUPERFOOD MISCHUNG MIT BIO KURKUMA, BIO GERSTENGRAS UND BIO SCHWARZEM PFEFFER. Dieser Mix könnt ihr täglich trinken, ich nenne euch hier ein paar Vorteile für euer tägliches Wohlbefinden!...

Schnelle Amerikaner

Zutaten für 13 stück: •70g Butter (Pflanzenbutter) •2 Eier •80g Xucker (normaler Zucker geht auch) •120ml Milch •250g Dinkelmehl •15g Backpulver • 1 prise Salz •Vanillearoma Extra Zutaten: •50g Puderzucker •1 Zitrone •Streußel nach Wahl Zubereitung: •die Butter sollte weich sein, und nun wird die Butter mit dem Xucker cremig verrührt. •Milch und Eier dazu geben, und alles verrühren. •nun kommt das Mehl, Backpulver und das Salz dazu. •mit einem El. Löffelweiße kleckse auf ein Backblech geben, bei mir kamen 9stk. raus, da ich sie nicht ganz so klein wollte. •das Backpapier nicht vergessen :-) •bei 180C° ca. 10-12min Backen. •für die Glasur die Zitrone auspressen, und den Saft mit dem Puderzucker verrühren. •sobald die Amerikaner fertig sind, und abgekühlt sind werden sie mit der Glasur bestrichen. •wer mag kann die Amerikaner noch mit Streußel verschönern. Viel Spaß beim nach Backen ♡

Reissalat

Reissalat kann warm oder Kalt gegessen werden, ist also perfekt zum mitnehmen. Werbung wegen Markennennung. Zutaten für ca 4 Portionen: •250g Basmatireis •175g Mais •270g Mango •100g Creme lègère 15% (geht auch die Vegane) •20ml Limettensaft •10g Schnittlauch (TK) •Salz, Schwarzer Pfeffer, Currypulver, Paprika edelsüß Zubereitung: •den Reis kochen. •den Mais abgießen, und abspülen. •die Mango klein schneiden. •den gekochten Reis in eine schüssel geben,Schnittlauch, Mais und die Mango dazu geben. •nun den Limettensaft und Creme legere dazu geben. •alles kräftig würzen, und schmecken lassen.👌 Dazu gab es von Like Meat Döner Art.