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Rahmstangen

Zutaten:
•300g Dinkelmehl
•30g Hefe
•40g Öl
•1Tl Salz
•1 prise Zucker
•ca. 150ml lauwarmes Wasser

•das Mehl in eine schüssel geben, und eine Mulde in die mitte drücken.
•Hefe und Zucker in die Mulde geben, und mit etwas Wasser "gehen" lassen.
•nun die restlichen Zutaten dazu geben.
•und einen Teig daraus herstellen, am besten mit den Hände Kneten.
•Teig 30min gehen lassen, und 5 Pizzastangen formen/ausrollen!
•Beliebig belegen, und ab damit in den Ofen 200C° für ca. 15min
Ich hab meine Fladen mit Kräutercremefràchè, Käse und Lauchzwiebeln belegt.
Die anderen hab ich mit Cremefràchè, Käse und Salami belegt.




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