Burgerbrötchen XL

Burger Brötchen:
•500g Dinkelmehl
•15g Zucker
•2Tl Salz
•1 Würfel Hefe frisch
•150-200ml lauwarmes Wasser
•70 g Pflanzenbutter zum Backen
•1 Eigelb
•2 El Milch
•Sesam und schwarz Kümmel

Zubereitung:
•Aus Mehl, Hefe, Salz,Zucker und Butter einen Teig herstellen.
•(immer wieder etwas Wasser nach und nach dazu geben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht)
•Teig abdecken, und ca. 30min an einem warmen Ort gehen lassen.
•7-10 Brötchen formen, auf ein Backblech legen.
• und nochmal abdecken für 15 minuten.
•Eigelb und die Milch verrühren, und die Brötchen damit bestreichen.
•Sesam und Kümmel über die Brötchen Streuen.
Bei 180C° ca 12-15min Backen.
~7stück~
pro Brötchen 321 Kcal

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