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Es werden Posts vom Januar, 2018 angezeigt.

Pizza Schiffchen Synchronbacken

Zutaten: •500g Pizza Mehl •250ml warmes Wasser •50ml Olivenöl •25g Würfel Hefe frisch •1TL Salz •1/2TL Zucker •1Eigelb (Belag wählt ihr selbst aus) Zubereitung: •Etwas von dem Wasser in eine schüssel geben 3-4El ca. und die Hefe mit dem Zucker darin auflösen. •Mehl, Salz, Öl mit der Hefemischung vermischen. •zu einem Teig Kneten,und nach und nach das Wasser mit dazugeben. (ca.5minuten,bis der teig weniger klebt) •den Teig zu eine Kugel formen,den teig etwas mit Öl bestreichen (1/2Tl) und den Teig ca 45min gehen lassen. •den teig abwiegen,und ca 10-12 gleich große schiffchen formen. •den gewünschten Belag auf die Schiffchen geben. •den rand mit dem Eigelb bestreichen. •und ca bei 200 C° für 12-15minuten Backen🍕 🍕🍕 Ich hab mich für Salami und Hot Dog Style Schiffchen entschieden.🤤

Pudding Pfirsich Tarte

Zutaten Boden: •150g Dinkelmehl •100g Butter •50g Xucker •1 Eigelb •1 prise Salz •etwas Butter für die Form Zubereitung: •Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. •die Tarte Form einfetten. •Teig 30min in den Kühlschrank stellen. •Teig in die Form bis zum rand drücken. •bei 170 C° ca 12 min Backen. Zutaten Pudding: •1Pck. Natreen Puddingpulver,nach beschreibung zubereiten. •280g Pfirsiche klein schneiden,und zum Pudding dazu geben. •der lauwarme Pudding auf den Kuchenboden streichen,und wer mag kann noch etwas Schoki darüber streuen. •die Tarte müsst ihr einige stunden kalt stellen,am besten über Nacht🙂

Thunfischtomatensauce mit Erbsen

Zutaten: •1 Dose Thunfisch ohne Öl •200ml Passierte Tomaten •2 El (45g) Tomatenmark •70g Tk Erbsen •Salz,Pfeffer,Curry Zubereitung: Alles gemeinsam aufkochen,die Erbsen hab ich vorher einfach auftauen lassen. Dazu gab es Vollkornspaghetti😉🍝

Käse-Dinkeltaschen

Rezept für 9 Teigtaschen: Zutaten: •200g Dinkelmehl •100ml Wasser •1Tl Salz •100g Streukäse. •1 El Olivenöl zum anbraten Zubereitung: •Aus Mehl,Wasser und Salz einen Teig herstellen. •9 *gleichschwere*kleine Bälle formen,und ausrollen. •den Käse verteilen,und die teigtaschen zusammen klappen (ränder gut verschließen. •die taschen in Olivenöl goldbraun anbraten(mittlere stuffe) •auf Küchentücher legen,damit das unnötige Öl abtropft. ~ihr könnt sie außerdem mit Salami+Käse,Schinken+Käse,Gemüsefüllungen,mit Hackfleich,Spinat+Feta,füllen🙂Dazu passt am besten ein leckerer Salat,nur zur Käsefüllung passen auch Preiselbeeren sehr gut dazu🙂

Schoko-Dattel-Bananenkuchen

Hallo ihr Lieben,ich hab schon so oft Bohnenkuchen gebacken,extrem viele Rezepte ausprobiert und nie hat einer richtig gut geschmeckt! Ich hab diesmal ein Rezept ausprobiert(was nicht von mir alleine ist,aber da ich einige Zutaten dazu genommen habe ist es ein Mix aus verschiedene Rezepte aber trotzdem ist es noch meine Variation♡Und das beste man merkt die Bohnen wirklich nicht🙂 Zutaten: •255g Bohnen •1 Banane •37g Datteln •60ml Milch •100g Skyr •2 Eier •50g Backkakao •20g Xucker (ihr könnt auch mehr Xucker dazu geben,wenn ihr es richtig süss wollt) •3g Backpulver •1 Pck. Vanillearoma von Dr Oetker •1Tl Kokosöl Zubereitung: •Bohnen,Banane,und Datteln vermixen bis ein Brei entsteht. •Alle anderen Zutaten untermischen. •Eine kleine Backform mit Kokosöl bestreichen. •Den Teig in die form geben,und den kuchen bei 150 C° 1std und 15min. Backen (zwischendurch den Kuchen kontrollieren,da oft die Backöfen unterschiedlich Heizen)

Kefir Dinkelbrötchen Synchronbacken

  Kefir Dinkelbrötchen Zutaten: •150ml Kefir (1/2 std vorher aus dem Kühlschrank nehmen) •150ml Wasser •1Tl Honig •30g Frische Hefe •500g Dinkelmehl Typ 630 evt.+30g dazu geben nach dem gehen) •12g Salz •2 El Olivenöl •8g Backmalz Zubereitung: •In einer kleinen Schüssel Kefir, Wasser, Honig und Hefe miteinander verrühren und 15 min. ruhen lassen.  •Nun mit allen anderen Zutaten in die Rührschüssel geben und ca. 4min rühren lassen,bis ein Teig entsteht. •Den Teig für 60 min. ruhen lassen,an einem warmen Ort. •In dieser Zeit den Teig 2 mal Falten/Kneten. •Ein Backblech mit Backpapier auslegen. •Den Teig in 10 Portionen teilen,und Brötchen formen. •Die Brötchen auf das Backblech geben, abdecken  und für 60 min. gehen lassen. •Den Backofen  auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. •Die Brötchen einschneiden und das Blech in den Ofen geben. •eine Backfeste form mit Wasser mit in den Ofen stellen. •Nach 10 min. die Ofentür kurz öffnen und die Feuchtigkeit entweichen la

Bärlauchfrischkäsesauce mit Zucchini

Zutaten: •1 Zucchini (324g) •120 ml Ramacremefine 7% •90g Bärlauchfrischkäse (z.B von Milbona) •Salz,Pfeffer,Bärlauch getrocknet und •Pizzagewürz z.B von Justspices) •Olivenöl Zubereitung: •Die Zucchini in dünne scheiben schneiden,und sie dann noch einmal klein •schneiden. •Olivenöl in die Pfanne geben,und die •Zucchinischeiben andünsten. •Ramacremefine,Frischkäse und etwas Wasser dazu geben. •gewürze dazu geben,und alles kurz aufkochen. •Dazu passen Nudeln, Reis und auch Kartoffeln😊 2 Portionen Sauce haben 464 Kcal