Dinkelapfelpfannkuchen

Zutaten:
100g Dinkelmehl
150ml Milch
1 Ei
1 Apfel gerieben(bei mir waren es genau 50g)
8g Vanillezucker
2 El Xucker light (süsse könnt ihr selbst bestimmen,ihr könnt zusätzlich auch Zimt untermischen)
Kokosöl zum Braten

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren,und kleine Pfannkuchen backen/braten.
Ich hab Kokosöl verwendet,weil es einfach weniger Kalorien hat und besser schmeckt🙂
Ich hab meine Pfannkuchen einfach mit Kirschen gefüllt,aber man kann so viel dazu Essen.
Erdbeeren und Vanillesauce,PB2 Erdnusssauce,Bananen,Apfelmus,Joghurt,Skyr u.s.w
Ihr könnt auch statt dem Apfel,Zucchini rein reiben und Salz statt Xucker nehmen.😋
Ein Pfannkuchen hatte nur 55 Kcal,insgesamt kamen 10 stk bei mir raus 🙂

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