Kräutergott Food-Diary Tag 4

Rezept Foccacia Delikate Tomate, dazu Tomaten-Melonensalat:

Zutaten Foccacia (für 3 Port.)

500g Dinkelmehl
4g frische Hefe
300ml Lauwarmes Wasser

-Olivenöl, Meersalz, Delikate Tomate (von Kräutergott)

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, und mind. 10std, Kühl stellen.
Der Teig hält sich bis zu 10 Tage im Kühlschrank,kann also auf vorrat hergestellt werden.

-Den Teig dünn ausrollen und mit Olivenöl bestreichcn, Meersalz und das Delikate Tomate Gewürz (von Kräutergott)darüber streuen.

Bei 180 Grad ca.10-12 min Backen.

Rezept Tomate-Melonensalat:

Zutaten:
Ein stück Melone
2 Tomaten
2 El Buttermilch
Frische Petersilie
etwas frischer Zitronensaft
Mediterane Tomae (von Kräutergott)
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Tomate waschen und in würfel schneiden.
Etwas Melone auch in würfel schneiden,und zu den Tomaten dazu geben.
Die Gewürze die Buttermilch ,und den Zitronensaft dazu geben.
Die Petersilie fein hacken und dazu geben.
Zum Foccacia Servieren YAMMI!!!!!

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