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Sonntagssonne

Sonntags-Sonne🌞


Zutaten:

•500g Weizenmehl

•25g Hefe

•270ml Wasser

•1Tl Zucker

•40ml Olivenöl

•Salz

•1 Ei (verquirlt)

•Mohn,Sesam,oder Körnermix


Zubereitung:


●Mehl in eine Schüssel geben,in der Mitte die Hefe mit dem Zucker im Wasser auflösen.

●alles verrühren,und ca.15 minuten denn  Teig stehen lassen.

●Salz und das Olivenöl dazu geben.

●Teig ganz lange Kneten

●Der Teig muss jetzt ca. 30 minuten an einem Warmen Ort gehen,bis sich das Volumen verdoppelt hat.

●Teig in 8-10 große Brötchen Formen


●Teiglinge mit Ei bestreichen und in Sesam,Mohn oder Körnermix wenden.

●Auf ein Blech alle zusamme drücken, und 20 minuten noch einmal gehen lassen.

●Bei 220 C° 15-20 minuten Backen


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