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Pikanter-Minikuchen mit Hackfleisch Füllung


Rezept für 6stk:


Zutaten Teig:

•100g Mehl

•50g weiche Butter

•1Ei

•Salz,Pfeffer


Zutaten Füllung:

•200g Hackfleisch gemischt.

•1Rote Paprika (gewürfelt)

•1 kleine Zwiebel (gewürfelt)

•Salz,Pfeffer,Paprika

•100g Creme Fraich

•2El Sahne

•1 Ei

•1El Semmelbrössel

•80g Streukäse light


Zubereitung:

●Alle Zutaten für denn Teig zusammen mischen.

●Einen Teig daraus Kneten(falls der Teig klebt, etwas Mehl dazu geben).

●Teig Dünn ausrollen,und in eine kleine gefettete Form geben,bis zum Rand hoch.

● Mit einer gabel in den Boden mehrmals stechen.

●Für 20 minuten Kühl stellen. <In der Zwischenzeit kann man die Füllung fertig richten.

●Hackfleisch kurz anbraten (ohne Öl) mit Salz,Pfeffer,Paprika gut würzen.

●Paprika und die Zwiebel dazu geben.

●Das Creme Fraich,die Sahne und das Ei dazu geben.

●Die Füllung vermischen,und es in die Form (auf denTeig) geben.

●Etwas Paniermehl und den Streukäse drüber streuen.

●Bei 180 C° 20-25 min Backen


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