Leichter Nudelsalat

Nudelsalat

Zutaten für 2-3 Portionen:

•140g Nudeln (ungekocht) danach mit kaltem Wasser abschrecken.

•100g Light Mini Mozzarella Kugeln(klein schneiden)

•1Rote Paprika (würfeln)

•1/2 Salatgurke(geschält und gewürfelt)

•6 Cherry Tomaten (klein schneiden)

•1El Gemüsebrühe-Pulver

•2El Essig

•2-3El Miracel Whip Balace

•Salz,Pfeffer,Knoblauchgewürz

•Petersilie gehackt

Zubereitung:

●Nudeln Kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.

●Die Nudeln mit der Gemüsepulver Würzen.

●Denn Mozzarella und die Tomaten,Gurke,und die Paprika klein geschnitten dazu geben.

●Essig und Miracel Whip dazu geben.

●Und zum schluß mit etwas Salz,Pfeffer und dem Knoblauchgewürz Würzen.

Etwas Petersilie dazu geben.

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