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Dinkel-Brötchen

Die schmecken so gut,hier das Rezept für euch


Zutaten für 12 stk:

•450g Dinkelmehl

•1P. Trockenhefe

•1 El Zucker

•2 Tl Salz

•30g weiche Butter

•300 ml lauwarmes Wasser

•Haferflocken

•Etwas Mehl fü die Arbeitsfläche


Zubereitung:

●Mehl in eine Schüßel geben, in die Mitte eine Mulde drücken.

●Hefe und Zucker in die Mulde hinzufügen.

●Salz, Butter und 300ml lauwarmes Wasser dazu geben.

●Alles verkneten.

●Teig Ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt.

●Teig in 12 gleich große kugeln formen, und auf ein Backpapier legen.

●10 min wieder Ruhen lassen, Ofen auf

180 C° vorheizen.

●Teiglinge ein schneiden und mit Wasser bestreichen.

●Mit Haferflocken,Körner,Mohn oder Sesam bestreuen
 ●Für 20 min. bei 180C° Backen









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