Blaubeer-Bananenmuffins

Rezept für Blaubeer-Bananen Muffins

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Zutaten:

•200g Blaubeeren/Heidelbeeren

•1Banane

•100g Sanella

•100g Naturjoghurt 0,1%

•2 Eier

•70g Zucker

•250g Mehl

•2 Tl Backpulver

•Etwas Süßstoff

•Puderzucker zum bestäuben

Zubereitung:

▶Die Blaubeeren Waschen und trocken tupfen.

▶Die Banane klein schneiden.

▶Das Mehl und das Backpulver vermischen.

▶Die Magarine(Sanella) mit dem Joghurt,denn Eiern und dem Zucker schaumig schlagen.

▶Mehl/Backpulvermischung langsam unterrühren,und ein paar spritzer Süßstoff dazugeben.

▶Blaubeeren und die Banane zum Teig geben.

▶Denn Teig in Muffinförmchen geben,und bei 160C°(Umluft) 30 minuten Backen.

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