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Ostermuffins

Zutaten:
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Zutaten:

•180g Dinkelmehl

•100g Xucker

•2 Eier

•100g Margarine

•20g Back Kakao

•80g Karotte

•1Pck. Backpulver

•1 Pck. Finesse Vanille

•80g M&M Eggs

•120g Frischkäse light

•10g Zartbitter Schokolade



Zubereitung:

•Mehl,und Backpulver vermischen.

•Karotte fein raspeln, und dazu geben.

•nun die Butter,Xucker, Kakao und die Eier verrühren, und nun zur Mehlmischung geben.

•den Teig in 8 Muffinförmchen verteilen.

•nun werden die Muffins bei 175° ca. 20 Minuten backen.

•Frischkäse mit Vanille verrühren, und auf die abgekühlten Muffins  geben

•die Schokolade fein raspeln darüber verteilen, sowie die M&M Eggs.






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