Mango-Kokossauce Vegan

Werbung wegen Markennennung!
Alle Produkte sind selbst bezahlt!

Zutaten:
•1 Mango (255g)
•400 ml Kokosmilch light
•Salz, Schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Curry, •Grünes Curry (Justspices)

Zubereitung:
•Mango in würfel schneiden, und pürieren.
•Mangopüree, und die Kokosmilch aufkochen.
•nun die Gewürze dazu geben, ich habe noch 1Tl Indische Gewürzmischung dazu gegeben, aber die könnte man auch weg lassen.
•würzt nach eurem geschmack, damit meine ich die menge!

Dazu passt super von Like Meat "süß sauer"
und Reis.
Ich empfehle euch das "Fleisch" nicht mit der Sauce zu Kochen, sonst wird es gummiartig!
Extra anbraten lohnt sich, so bleibt es knusprig :).

xoxo Mona

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